L'Italia è famosa in tutto il mondo per due dei suoi piatti più iconici: la pizza e il gelato. E cosa c'è di meglio di una cooking class per imparare a preparare la pizza con prodotti tipici e genuini a pochi passi da Firenze?
Il nostro corso offre di più: lo chef professionale ti guiderà passo passo nella preparazione del gelato artigianale utilizzando solo ingredienti freschi e locali, per esaltare il sapore di ciascun gusto!
Al vostro arrivo nella nostra cucina sarete accolti dai nostri chef ed assistenti e conoscerete i vostri compagni di avventura per questa esperienza ai fornelli!
Per la lezione è importante avere i capelli legati e indossare scarpe chiuse e abbigliamento comodi, dato che dovrete stare in piedi mentre cucinate.
Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio del corso riceverete una dimostrazione da parte degli chef su come maneggiare i coltelli.
Dopo aver indossato i vostri grembiuli, sotto l’occhio esperto dello chef, imparerete tutto quello che c’è da sapere per preparare la pizza.
Il vostro corso di pizza a Firenze inizia con l'elemento più importante: la preparazione dell'impasto.
Dopo aver imparato a selezionare gli ingredienti, a mescolare e impastare la pasta nel modo perfetto per ottenere il giusto impasto, il vostro chef vi spiegherà la differenza tra i diversi stili di pizza in Italia tra cui la pizza tradizionale Napoletana.
A seguire lo chef vi insegnerà tutto quel che serve per la stesura dell'impasto della pizza e sui diversi condimenti deliziosi e gustosi.
Una volta preparate le pizze, lo chef vi mostrerà come riscaldare il forno elettrico proprio come fareste nella vostra cucina di casa, in modo da poter ricreare queste deliziose creazioni per la famiglia e gli amici.
E ora inforniamo!
Mentre le pizze sono in forno sarà il momento del gelato!
L'originale gelato italiano ha una storia lunga e affascinante che va dalla frutta ghiacciata al moderno gelato commerciale. Tuttavia, un ottimo gelato italiano non è così complicato come potrebbe sembrare.
Durante il corso di cucina il vostro chef vi mostrerà l'importanza di utilizzare ingredienti freschi e di stagione come base per poi creare il gelato, aggiungendo latte, panna, uova e zucchero in misura variabile o magari creando un sorbetto di frutta leggero e senza lattosio.
Lo chef vi spiegherà l'importanza di evitare l'uso di sostanze chimiche durante il processo e includerà anche ingredienti inaspettati come l'aceto balsamico o lo yogurt fresco di fattoria per rendere il vostro dessert ancora più gustoso.
Al termine del corso, potrai gustare la tua pizza e il tuo gelato accompagnati da un bicchiere di vino italiano.
Durante il vostro pasto avrete modo di provare un antipasto, le pizze da voi preparate e per finire il delizioso gelato all’italiana appena fatto!
Dopo la vostra lezione riceverete per email le ricette dei piatti preparati e altro ancora. Adesso potrete preparare anche a casa delle deliziose ricette e stupire i vostri ospiti.
Buon divertimento e buon Appetito!
Ho recentemente partecipato a un corso di pizza e gelato e devo dire che è stata un'esperienza davvero divertente e deliziosa. Lo chef che ha condotto il corso era molto preparato e ha condiviso tutta la sua esperienza e i suoi consigli per preparare la migliore pizza e il miglior gelato. Abbiamo avuto l'opportunità di mettere in pratica le nostre abilità in cucina. Al termine del corso, sono riuscito a stupire amici e familiari con le mie nuove conoscenze e abilità. Consiglio vivamente questo corso a chiunque sia interessato a imparare a preparare pizza e gelato professionalmente
Mary, 39Il corso di pizza e gelato di MaMa Florence è stato Wow! Imparare a fare la pizza e il gelato con uno chef professionista è stata un'esperienza indimenticabile ! Grazie MaMa Florence per questa fantastica opportunità !
Maria, Firenze,
